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Hôtel Le Cheval Blanc et Clovis

3 Rue de la Barre 86190 VOUILLE

 lechevalblanc.clovis@wanadoo.fr  +33(0) 5 49 51 81 46 itinéraire Hôtel Le Cheval Blanc et Clovis

Un Restaurant Gourmand à Vouillé

Le Cheval blanc et Clovis

La cuisine du Chef et propriétaire des Lieux Patrick Blondin a pris la suite de celle de Simone, sa maman, en 1987 et continue de ravir les papilles de tous avec des assiettes généreuses et un quasi 100% fait maison avec de nombreux produits locaux !

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Notre Bar Brasserie vous accueille sur ces jours d'ouvertures pour déguster un café ou mangez un morceau rapidement !

Ouvert en continu sur les vacances de Pâques, d'été et de la Toussaint !

Plat du Jour à partir de 9€90 !

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Menus de Fêtes de Fin d'Année

Nos Menus de Fêtes sont désormais en Ligne !

Cliquez ici ! pour découvrir nos plats et Menus à emporter pour vos repas de fêtes à la maison

Pour dévouvrir nos Menus à déguster sur place les Dimanches 25 Décembre 2022 midi et 1er Janvier 2023 midi ainsi que le Lundi 2 Janvier 2022 Midi cliquez ci-dessous et réservez vitre votre table !

Les cartes

L'entrée du Jour (jusqu'à épuisement)
5€90
non disponible les dimanches midi et jours fériés
La Traditionnelle Terrine de maison du Chef confits d'oignons
9€90

Mousseline de l'océan tiède au beurre d'algues.
10€90
Pâté chaud de Gibier sauce Diane.
10€90
Velouté des sous-bois et sa Royale de Foie Gras.
14€50
La Salade de Filets de Pigeonneau, figues et Shiitakés
14€00
Salade Poitevine
12€90
Blinis de Saint-Jacques Fraîches << Tout Artichaud>>
14€00
Les Tranches de saumon Fumé et ses Toasts Grillés
14€00

Le Plat du Jour (jusqu'à épuisement)
13€50Non disponible les Dimanches Midis et jours fériés.
La traditionnelle tête de Veau sauce Gribiche et ses légumes vapeurs.
16€50
Gigue de Biche sauce Grand Veneur fondant de céleri à la pomme.
19€50
Beuchelle à la tourangelle aux Morilles, sur tagliatelles au beurre.
22€00
Délicieux Tournedos Rossini, sauce Périgueux, galette parmentière aux herbes.
25€00
La côte de Bœuf grillée pour Deux et ses sauces.
49€00
Dos de Cabillaud à la nage sur des saveurs de poivre de Sichouan.
19€50
Pavé de Maigre Rôti à la peau, crème de Homard, risotto Maison
21€00
Noix de Saint-Jacques Rôties à la Plancha, polenta crémeuse aux pépites d'olives
22€00
Gratin de Queues de langoustines, poêlée de légumes du jour
24€00

Les Entrées
La Traditionnelle Terrine de Venaison du chef confits d'oignons6€90
Tiramisu Automnale, coulis de Tomates et poivrons8€90
Tranches de Saumon Fumé, espuma de coco et toasts8€90


Les Salades

L'Estivale
Salade, Melon, graines de grenade, tomates cerises, oignons rouges, fèves et fêta
8€90
L'Océane
Salade, Crevettes, saumon fumé, agrumes, croûtons, tomates et algues wakamé
9€90
La Campagnarde
Salade, tomates, noix, lardons, oeuf poché, champignons et tartine de Terrine du Chef.
9€90
La Tartine Méditerranéenne.
Tartine grillée garnie de légumes du soleil confits, jambon et Fêta
8€90
Les Hamburgers (servis avec des frites)

Le Hamburger Classique
Buns, steak, bacon, cheddar, tomates et oignons, sauce cocktail
10€90
Le Burger Auvergnat
Buns, steak, bacon, roquefort, tomates et oignons, sauce cocktail
11€90
Le Burger "Veggie"
Buns, galette de légumes et soja, tomate, oignons et pistou
11€90
Le Burger Vouglaisien
Buns, steak, bacon, Choux rissolé et son jus corsé, tomate, oignon et Chabichou
12€90
Les Poissons 

Dos de Saumon vapeur au vin blanc et légumes du moment10€50
Noix de Saint-Jacques Rôties a la plancha, polenta crémeuse aux pépites d'olives19€00
Les Viandes
Le Tartare Préparé Frites
12€90
Le Plat du Jour
9€90
Les desserts

Autres Choix disponibles sur devis pour des commandes de plus de 10 personnes.



Autres Choix disponibles sur devis pour des commandes de plus de 10 personnes.



Les Plateaux Fraîcheur 14€00

Plateaux froids prêts à consommer avec pain et couverts biodégradables.

- Terrine du chef ou Saumon Fumé

- Rôti de Porc sauce Béarnaise ou Filets de Maquereaux à l'escabèche

- Salade Fraîcheur

- Salade de fruits ou dessert du jour ou tarte de saison.

LES FROMAGES

L'assiette 3 Fromages et sa salade verte
5€90
La Crème de Chèvre à la fleur de sel de l'Île de Ré, mesclun de salade.
5€90
LES DESSERTS


Le Dessert du jour (jusqu'à épuisement)
5€90
Trilogie de chocolat à l'infusion de café
6€90
Efflorescence de clémentines pochées sur son sablé
6€90
Le moelleux au chocolat et son cœur d'Amarena
6€90
La douceur de marron et son insère exotique
7€90
Le Moelleux aux deux chocolats et sa crème anglaise à la vanille
6€90
Le Café Gourmand
6€90
Les Profiteroles vanille et chocolat chaud parsemées d'amandes grillées
8€90
Le feuilleté aux pommes sauce caramel à la fleur de sel
6€90
L'omelette Norvégienne individuelle flambée au Grand Marnier
8€90
La Spécialité du Cheval Blanc à partager


L'Omelette Norvégienne Traditionnelle flambée en salle pour 2(non disponible les jeudis et vendredis)
22€00
La Portion supplémentaire
7€50

Le Snacking


Le Croque Monsieur (frites salade)

8€90
Le Croque Madame (frites salade)

9€90
Les Filets de Poulets panés aux Cornflakes (frites salade et sauce Tartare)

10€90
L'omelette nature (frites salade)

8€90
Supplément Jambon, ou Fromage ou champignons

1€50
Nos Salades


La Salade Poitevine

12€90
La Salade Campagnarde

12€90
La Salade Océane

13€90
La tartine Méditérranéenne

11€90
Nos Plats


Le Plat du Jour

9€90
Le Tartare de Boeuf Préparé (frites salade)

14€50
La Tête de Veau et ses deux sauces, légumes vapeur

14€50
Le Burger Classique (frites salade)

11€90
Le Burger Auvergnat (frites salade)

12€90
Le Burger VEGGIE (frites salade)

12€90
Le Burger Vouglaisien (frites salade)

14€90
Nos Desserts


L'éclair et sa crème façon Paris-brest

4€90
La Salade de fruits frais

4€90
La Tarte de saison

4€90
La tarte aux pommes chaudes et sa glace vanille

4€90
Le Moelleux aux deux chocolats et sa crème anglaise

4€90
La Tranche d'omelette Norvégienne et sa crème anglaise

4€90
L'assiette de 3 fromages

4€90
Le café gourmand

5€50
Le Thé ou grand café gourmand

6€50
Les profiteroles vanille et chocolat chaud

6€90
Horaires du restaurant

Notre restaurant vous accueille de 12h à 14h et de 19h30 à 21h00 tous les jours excepté les dimanches soirs :

Il est fortement recommandé de réserver votre table !

Merci de compréhension.

La Direction

Lundi 12:00-14:00 19:30-21:00
Mardi 12:00-14:00 19:30-21:00
Mercredi 12:00-14:00 19:30-21:00
Jeudi 12:00-14:00 19:30-21:00
Vendredi 12:00-14:00 19:30-21:00
Samedi 12:00-14:00 19:30-21:00
Dimanche 12:00-14:00 Fermé le soir
Bar / Brasserie

Horaires d'ouverture du Bar ci-dessous, services restaurations identiques  à celui du restaurant le Midi

A compter du 21 novembre 2022 jusqu'au 18 Décembre 2022 et en raison de la période calme.

Le Bar Brasserie sera Fermée les soirs du Dimanche au Jeudi Inclus.

Merci de votre compréhension.

La Direction

Lundi 10h00-15h00 Fermé le Soir
Mardi 10h00-15h00 Fermé le Soir
Mercredi 10h00-15h00 Fermé le Soir
Jeudi 10h00-15h00 Fermé le Soir
Vendredi 10h00-15h00 17h00-22h30
Samedi 10h00-15h00 17h0-22h30
Dimanche 10h00-15h00 Fermé le Soir